Vollkornbaguette selbst gemacht

Mal ein  Baguette selbermachen stand schon lange auf meiner ToDo-Liste,

hier nun mein erster Versuch

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Weil es schnell gehen sollte hab ich mich für eine Variante ohne lange „Gehzeiten“ entschieden, dazu hab ich selbstgemahlenes  Dinkelvollkornmehl genommen,das Ergebnis war superlecker

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Demnächst versuch ich noch eine helle Variante, Bericht folgt.

 

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